Coacerea controlată genetic a florilor și fructelor poate fi, de asemenea, modificată

0

Plante mai hrănitoare pot fi create prin modificarea compoziției proteinelor de rezervă ale semințelor care, pentru cele mai importante culturi (cereale și leguminoase), reprezintă partea comestibilă a culturii.

Genele care codifică proteinele de rezervă de semințe au fost, totuși, printre primele gene de plante care au fost izolate și studiate în detaliu.

De asemenea, se poate interveni prin modificarea compoziției uleiurilor extractibile, atât pentru uz alimentar, cât și pentru producerea, de exemplu, de detergenți, ca în cazul rapiței, cu un conținut mai mare de acid lauric.

Deosebit de spectaculoase sunt rezultatele pe care biotehnologiile

Dimensiunea economică a problemei este definită în acest caz de cele 3 ÷ 5 miliarde de dolari cheltuiți anual în lume (cu pagube foarte grave asupra mediului) doar pentru combaterea chimică a insectelor.

nanoparticulas-cientifico-laboratorio-material-consumibles-investigacion-1-3846295Primele exemple de plante transgenice (tutun și tomate), rezistente la insecte datorită unei gene derivate dintr-o bacterie, datează din anii 1987 ÷ 1988, iar din acei ani sunt și primele plante biotehnologice rezistente la viruși, realizate astfel de un derivat al genelor virale.

  • Din 1996, comercializarea în Statele Unite ale Americii a numeroase plante rezistente la insecte a fost autorizată datorită prezenței genelor bacteriene (porumb, cartof, bumbac) și a plantelor rezistente la virus (dovleac, papaya).
  • Primei generații de produse biotehnologice îi aparțin plantele rezistente la diferite erbicide (porumb, soia, bumbac), deja comercializabile în Statele Unite, care permit o dozare mai bună și țintirea utilizării acestor substanțe chimice extrem de poluante.

În ceea ce privește utilizarea biotehnologiilor pentru producția chimică, trebuie să se presupună că marea majoritate a tehnologiilor chimico-industriale folosesc petrolul sau gazele asociate (cum ar fi metanul) ca materie primă și îl vor folosi pentru o lungă perioadă de timp de acum încolo.

Costul redus și existența a numeroase tehnologii petrochimice optimizate acum

Cu toate acestea, având în vedere poluarea ridicată a mediului cauzată de toate fazele ciclului petrolului (inclusiv transport și depozitare), o sensibilitate ecologică mai mare duce la înlocuirea acestuia, acolo unde este posibil și durabil din punct de vedere economic, cu metode sintetice bazate pe fermentarea substraturilor naturale.

Drojdii sau bacterii (sau sisteme enzimatice derivate din acestea). Cel mai mare exemplu este alcoolul etilic, produs în Brazilia nu mai din etilenă, ci din fermentarea unor substanțe zaharoase (în special trestie de zahăr).

  • În Brazilia, astăzi, aproape 5.000.000 de mașini folosesc etanol pur și 9.000.000 un amestec de bioalcool (20%) și benzină.
  • „Minunea” a fost posibilă printr-un program guvernamental (numit Proalcol) pentru care au fost alocați 6,97 miliarde de dolari.

guantes-de-nitrilo-caracteristicas-y-usos-para-investigacion-investigadores-laboratorio-seguridad-calidad-3814650Economiile realizate prin reducerea importurilor de petrol au fost de 12,48 miliarde dolari.

În plus, în São Paulo, reziduurile de la fermentarea trestiei de zahăr sunt folosite ca îngrășământ natural în plantații, cu o creștere a productivității cu 30%. În Statele Unite, etanolul este produs și ca combustibil; în prezent, producția este de 1 miliard de galoane SUA (1 galon înseamnă aproximativ 3,8 litri), adică 4.000.000 m³.

Se obține prin fermentarea amidonului de porumb și se vinde la 1,2 ÷ 3 dolari pe galon.

Producerea acizilor organici prin fermentare este, de asemenea, de mare importanță. Producția de acid citric (acidulant) prin fermentarea subproduselor de prelucrare a grâului cu Aspergillus niger a înlocuit aproape complet extracția acestuia din citrice, care este mai puțin economică și mult mai poluantă. În mod similar, acidul lactic se obține prin fermentarea melasei provenite din prelucrarea zaharozei, a zerului de lapte sau a reziduurilor din extracția amidonului din porumb.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.