Sistemele biologice

0

Termenul „biotehnologie” indică utilizarea programată a sistemelor biologice pentru producția de bunuri și servicii pot consta din organisme întregi, celule unice (eucariote sau procariote) sau componentele lor moleculare (enzime).

Această definiție include tehnologii de producție foarte străvechi (biotehnologii tradiționale) care l-au însoțit pe om din cele mai îndepărtate vremuri. De exemplu, vinificarea strugurilor, care este un proces biotehnologic, este cunoscută și aplicată încă din timpurile biblice, fără ca nimeni să o înțeleagă totuși.

Încercările de a explica unele fenomene precum transformarea vinului în oțet s-au confruntat de către un grup mare de savanți alchimici (vezi imaginea) dar înțelegerea acestor fenomene nu a depășit ipoteza existenței „fermentelor” fantomă că ar avea aceste fenomene.

Proprietăți transformatoare ciudate.

Cu toate acestea, numeroasele observații, teste și cercetări ale alchimiștilor au contribuit la dezvoltarea chimiei care a apărut spre sfârșitul secolului al XVIII-lea.

RÂNDUL CEI A DOUA JUMĂTĂTATE A ANEI 1800

biotecnologia-7090951În 1856, unui tânăr chimist francez, Louis Pasteur (vezi imaginea), i s-a cerut să găsească o modalitate de a evita acrirea cantităților mari de vin care se producea în general în timpul fermentației mustului.Pasteur a identificat și izolat agentul responsabil de transformarea mustului în vin: un organism unicelular numit drojdie.

Cel mai mare merit al acestui om de știință a fost, evident, nu numai soluționarea problemei vinului, ci și în faptul că munca sa fusese realizată cu metode științifice, și nu prin încercarea accidentală sau încrederea tradiției.

În cele din urmă, a plasat biotehnologia pe o bază rațională și științifică riguroasă A doua jumătate a secolului al XIX-lea este plină de descoperiri și perspective de bază pentru biotehnologia modernă: Mendel formulează legile fundamentale ale geneticii și apoi Miescher descoperă existența acizilor nucleici în celule.

Secolul XX se deschide cu producția industrială a drojdiei obținute prin fermentație aerobă.

Colombini (Cisl): "Vi spiego i pro e i contro dell'innovazione tecnologica" - Interris.itIstoria biotehnologiei secolului al XX-lea începe cu cel de-al Doilea Război Mondial, perioadă în care era nevoie urgentă de a produce ceva disponibil în cantități mari pentru a trata numeroșii răniți.

Această necesitate a condus la colaborarea oamenilor de știință și a inginerilor pentru a dezvolta procesul de producție a penicilinei, antibioticul descoperit încă din 1928 la Londra de Alexander Fleming, (vezi imaginea) care înțelesese că un mucegai (penicillum notatum) producea o substanță pe care o a împiedicat dezvoltarea bacteriilor.

  • De fapt, el a constatat că într-o cultură de stafilococi, expusă din neatenție la aer, se dezvoltase un mucegai verzui în jurul căruia dispăruseră coloniile bacteriene.
  • În aceeași perioadă, procesele biotehnologice pentru cultura masivă a organismelor microbiene încep să se desfășoare în condiții sterile; aceste tehnici au eliminat riscul contaminării cu alte organisme

Produsele obținute în condiții sterile includ aminoacizi

NOILE DESCOPERIRE DIN POST RĂZBOI

În 1953, Watson și Francis Crick (vezi imaginea) concep un model ADN cu dublu helix care ne permite să emitem ipoteza mecanismului de duplicare a materialului genetic, punând astfel baza moleculară a eredității.

Innovazione tecnologica in Sicilia, 9 mln di euro per venti aziende -În 1963 Edward L.Tatum, fondatorul „geneticii biochimice” a împărțit ingineria genetică în trei categorii principale pentru modificarea organismelor:

  • Eugenica (recombinarea genelor existente);
  • Inginerie genetică (producerea de noi gene pentru un proces de mutație directă);
  • Eufenic Engineering (modificarea sau controlul expresiei genetice).

Tehnologiile „clasice” sunt flancate de biotehnologii inovatoare în care tehnicile de manipulare a materialului genetic (ingineria genetică) sunt utilizate cu numeroase aplicații în domeniile științific și industrial.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.